菁正，一个专注教育照明系统的品牌
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不锈钢材料广泛用于厨房设备领域，就是因为它具有环保、经久耐用等众多特点，现如今，不锈钢厨具的种类也是繁多，材质也各有不同，因此不锈钢材料在厨房用品中占了很大的比例。但是，对于不少人来说，如何正确地使用不锈钢厨具仍然是一个问题，甚至，还要有因错误使用不锈钢厨具而发生事故的情况出现。那么，应该如何正确地使用不锈钢厨具呢，在使用不锈钢厨具时，我们需要注意些什么呢？
1、不锈钢厨具锅具煮食后须及时清洗，不能让污染源分解氧化,这样会增加清洗的难度。
2、不锈钢厨具避免用含氯的清洁剂。
3、不锈钢厨具不用强碱或强氧化性的化学药剂，如漂白粉、次氧酸钠等进行清洗。
4、不锈钢厨具用粉状清洗剂时须沿锅具的纹路来洗擦。
5、不锈钢厨具避免用带油腻的抹布去擦拭，每次清洗后须用温水漂洗去洗涤剂，因很多洗涤剂本身带有一定腐蚀性物质，若残留会对锅体产生侵蚀。漂洗后，须用干净的手巾擦干锅身。
6、厨房设备不锈钢厨具一定要注意火焰不要超过锅底底盘，以免导致锅具发黄或发黑。
7、食堂不锈钢厨具不要长期盛放酸性或碱性的食品。
不锈钢厨具是由铁铬合金掺入微量元素制成的，若使用不当，微量元素在人体中慢慢累积，达到某一限度时，就会危害人体健康。因此消费者在使用不锈钢厨具时应注意以下四点：
1、不可长时间用不锈钢厨具盛放盐、酱油、热汤等，因为这些食物中含有许多电解质，长时间接触，不锈钢会与这些电解质发生电化学反应，使有害金属元素析出。
2、不要长时间用不锈钢食堂厨房设备盛放强酸性食品，如大豆、薯类，以防铬、镍等金属元素溶出。
3、不能用不锈钢厨具煎熬中药，因为中药含有生物碱、有机酸，在加热条件下会与不锈钢发生化学反应，失去药效，甚至生成毒物。
4、切勿用强碱性或强氧化性的化学剂洗涤不锈钢厨具，如苏打粉、漂白粉，次氯酸钠，因为这些物质都是电解质，会与不锈钢发生化学反应，产生对人体有害的物质。
好了，以上就是不锈钢厨具厂小编为大家分享的关于不锈钢厨具的使用方法及注意事项，希望对大家有帮助，想了解更多信息，欢迎来电咨询我们哦！
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